廚房知識百科

麻雀雖小,五臟俱全。廚房也是如此,雖然面積不大,卻承載了許多功能,而其裝修起來也是最復(fù)雜的,不僅包括水電改造,還有廚電、櫥柜、水槽龍頭和瓷磚的選購、搭配和安裝,每一個環(huán)節(jié)都很有講究,如果稍不注意就可能造成裝修遺憾,為了避免陷入廚房裝修的一些誤區(qū),我們?yōu)榇蠹医沂疽恍┬N房裝修中隱藏的大秘密。
燃氣灶熱水器基本工作原理及燃氣檢漏方法
燃氣熱水器的基本工作原理是冷水進入熱水器,流經(jīng)水氣聯(lián)動閥體在流動水的一定壓力差值作用下,推動水氣聯(lián)動閥門,并同時推動直流電源微動開關(guān)將電源接通并啟動脈沖點火器,與此同時打開燃氣輸氣電磁閥門,通過脈沖點火器繼續(xù)自動再次點火,直到點火成功進入正常工作狀態(tài)為止。
2016/7/25
吸油煙機的風(fēng)壓和排風(fēng)量是什么?
消費者一般選購家用抽油煙機或經(jīng)銷商選購經(jīng)營品牌都是通過“風(fēng)壓和排風(fēng)量”這兩種指標來判斷衡量的。那么,什么是抽油煙機風(fēng)壓?什么是抽油煙機排風(fēng)量?廚衛(wèi)行業(yè)內(nèi)專業(yè)人士統(tǒng)稱為“一吸一排”,筆者與大家分享以下對于吸油煙機產(chǎn)品非常重要的兩個參數(shù)。
2016/7/22
燃氣灶具的熱流量與熱效率是什么?
一般燃氣灶都貼有熱流量和熱效率的銘牌,嵌入式灶具可把灶臺面掀起,一般貼在灶體上,最大的可達到4.2KW,一般的灶是2.9KW~4.0KW。很多人認為熱流量越大越好,但有專家說熱流量大于3.5KW,會導(dǎo)致燃燒不充分,一氧化碳超標。熱流量大火力也大。
2016/7/18
燃氣灶熱水器泄漏五個防范重點
燃氣灶熱水器是家庭生活中普遍使用廚衛(wèi)電器,如果使用不當(dāng)造成燃氣熱水器漏氣,再加之高溫天氣更易引發(fā)火災(zāi)。那么在日常生活中我們該如何正確使用燃氣灶、熱水器,以有效杜絕因燃氣泄漏引發(fā)火災(zāi)事故的發(fā)生呢?五個要訣防范燃氣灶熱水器泄漏釀大禍。
2016/7/13
解讀保溫墻安裝油煙機、熱水器煙管、噪聲增大等知識
保溫墻如何安裝油煙機? 與正常墻壁的安裝方法一樣;如果墻面不結(jié)實的話,用木板或其它材料進行加固。 2油煙機插座應(yīng)該安裝在什么位置較為合適? 安裝在需安裝油煙機的上方,平頂下面20cm左右的地方,且要避免油煙機的出風(fēng)口的即可。塔型機還應(yīng)注意,插座的位置應(yīng)該在電器控制盒的上方、裝飾罩內(nèi)部,不能與出風(fēng)管或者電器盒干擾,又能保證美觀。
2016/7/9
解讀廚房電器日常故障問題及維修解決辦法
1、保溫墻如何安裝油煙機?與正常墻壁的安裝方法一樣;如果墻面不結(jié)實的話,用木板或其它材料進行加固。 2、油煙機插座應(yīng)該安裝在什么位置較為合適?安裝在需安裝油煙機的上方,平頂下面20cm左右的地方,且要避免油煙機的出風(fēng)口的即可。塔型機還應(yīng)注意,插座的位置應(yīng)該在電器控制盒的上方、裝飾罩內(nèi)部,不能與出風(fēng)管或者電器盒干擾,又能保證美觀。
2016/7/2
燃氣灶具在使用中如何省氣,多數(shù)都存在的三種誤區(qū)
作為出色的家庭烹飪好手,不光要做的一手好飯菜,還要對廚房的各種電器進行熟知和正確操作。在燃氣灶的使用上,有些人自認為自己的做法達到省氣效果了,其實不然,燃氣灶到底怎么用才能達到不浪費氣的目的?下面給大家分析下有關(guān)燃氣灶使用常識上的誤區(qū)。
2016/6/27
集成環(huán)保灶故障自查知識解讀
集成灶,行業(yè)里亦稱作環(huán)保灶或集成環(huán)保灶,集成灶是一種集吸油煙機、燃氣灶、消毒柜、儲藏柜等多種功能于一體的廚房電器,今天我們就集成灶產(chǎn)品的故障問題,與大家進行分享解讀。
2016/6/17
燃氣灶的燃燒方式及常見燃燒火焰問題解讀
燃燒方式燃氣灶按照出火的火苗方向可以分為直火燃燒、側(cè)火燃燒、旋轉(zhuǎn)火燃燒。直火燃燒很常見,就是出氣孔朝上,火苗從下到上,垂直于鍋底。側(cè)火燃燒的火蓋主要以圓形火孔為主,出氣孔不在火蓋上面,而在火蓋四周,斜向上朝向鍋底噴出。旋轉(zhuǎn)火燃燒的火蓋主要為條形火孔 ,由于出氣量適宜、與空氣混合較充分,而且火焰溫度最高的藍色部分基本都朝向鍋底,因此這種燃燒方式的熱效率最高,火力較集中,更適合于爆炒等中國菜式的做法。
2016/6/14
燃氣熱水器常見故障檢測維修
一、使用中突然熄火 熱水器故障原因及處理方法 A:燃氣的閥門沒有全部打開 (處理方法:把燃氣閥門全部打開) B:燃氣壓力不合適,太低 (處理方法:連續(xù)不停地開關(guān)熱水制掣直到著火為止(注意:關(guān)熱水制掣后,應(yīng)等5S以上才能再開)維修人員檢查減壓閥) C:供冷水水壓太低 (處理方法:維修人員檢查水壓如果啟動水壓﹥0.035MP還有這種情況應(yīng)調(diào)整燃氣閥體下的水量控制螺釘,把出水量調(diào)小一點)
2016/6/10
嵌入式廚房電器 成為家居新趨時尚
  消費者對嵌入式家電的需求日趨強烈,家電廠商都紛紛推出了嵌入式產(chǎn)品系列,嵌入式家電產(chǎn)品將成為未來消費市場的重要趨勢。
2016/5/31
吸油煙機的風(fēng)壓和排風(fēng)量分別代表什么?
消費者在購買油煙機的時候,不免會接觸到各種各樣的參數(shù),而一般選購家用吸油煙機都是通過“風(fēng)壓和排風(fēng)量”這兩種指標來判斷衡量的。那么,什么是吸油煙機的風(fēng)壓?什么是吸油煙機的排風(fēng)量?廚衛(wèi)行業(yè)內(nèi)統(tǒng)稱為“一吸一排”,下面小科與大家分享對于吸油煙機產(chǎn)品非常重要的兩個參數(shù)。
2016/5/21
家用凈水器常見故障及解決方法(二)
機器不工作是何原因?1、檢查是否停電、插頭插入是否牢靠。2、檢查低壓開關(guān)接線插頭是否脫落或失靈以導(dǎo)致電源觸點無法回位。3、檢查各接線端子的連接線是否脫落。4、檢查自來水水壓是否過低,以造成低壓開關(guān)不工作。
2016/5/17
家用凈水器常見故障及解決方法(一)
家用自來水經(jīng)過氯氣消毒之后,能殺死病毒、細菌等物質(zhì),但自來水經(jīng)管道長途運送后,易受二次污染,且無法去除重金屬、揮發(fā)性等物質(zhì)。自凈水器出現(xiàn)開始,就備受關(guān)注,凈水器能有效的分離各類污染物,如細菌、余氯、重金屬、揮發(fā)性物質(zhì)、鐵銹、泥沙等水中雜質(zhì)及其他有害物質(zhì)。但消費者們對凈水器的知識了解甚微,一旦機器出現(xiàn)故障,便不知從何處下手維修。在此小編總結(jié)了常見的凈水器故障并征詢多位專業(yè)人士找到解決辦法,希望對廣大凈水器用戶有所幫助!
2016/5/13
家用燃氣灶具正確調(diào)整風(fēng)門知識解讀
燃氣灶的好壞與每個人的生活有著密切的關(guān)系,在使用燃氣灶時,如果火焰范圍超出了鍋具底部的范圍,出現(xiàn)火焰過大或過小、黃火、燃燒噪音、回火等現(xiàn)象的情況,完全可以通過調(diào)節(jié)處進風(fēng)量的大小便可達到較理想的燃燒狀況。如果家中爐鍋有燒黑現(xiàn)象,最大的可能性就是與灶具風(fēng)門調(diào)節(jié)不當(dāng)有關(guān):天然氣燃燒不充分,就會出現(xiàn)紅色火焰;而燃氣灶具的風(fēng)門的作用就是調(diào)節(jié)空氣進入量。
2016/5/9
油煙機故障售后問題全解讀
抽油煙效果差 原因分析及處理:安裝點離爐灶過高,適當(dāng)降低安裝點;排氣管過長或出風(fēng)口方向選擇不當(dāng),適當(dāng)縮短排氣管,重新選擇出風(fēng)口方向;密封條失效漏氣,更換密封條使其密封嚴實;內(nèi)循環(huán)式活性碳失效,更換活性碳;室內(nèi)外壓差過大,適當(dāng)打開門、窗減小室內(nèi)外壓差;電壓過低,必要時要配置穩(wěn)壓器;吸風(fēng)通路被油污堵塞,清洗油污。
2016/5/4